材料
去骨北滘八寶全鴨
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鴨 1 隻
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生薏米 50 克
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蓮子 50 克
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銀杏 50 克
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冬菇 50 克
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咸蛋黄 50 克
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糯米 200 克
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叉燒 50 克
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鴨腎粒 50 克
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陳皮 1 粒
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八角 1 粒
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(備好)
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老抽 5 克