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材料

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烤牛柳南瓜蓉蔬菜卷


燒牛柳向來深受大眾歡迎,原條燒再切片上碟,外皮香脆內裡肉汁豐腴呈粉紅,加入南瓜蓉令賣相和味道全面昇華;配靈感來自越式春卷的蔬菜卷,帶來清新口感之餘,同時乎合現代人喜歡的肉和蔬菜的餐飲比例。

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料理步驟

  1. 烤牛柳南瓜蓉蔬菜卷

    • 把已炒熟的什菌碎和紅椒碎放置椰菜葉上,緊緊卷上。
    • 牛柳加上家樂牌調味粉調味,略煎后放入焗爐焗至熟。
    • 上桌前淋上已開的家樂牌高級黃汁粉。