材料
福建炒飯
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炒飯底 300 克
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油 10 克
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蒜茸 1 克
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蝦肉 (氽水,切粒) 45 克
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雞肉 (氽水,切粒) 45 克
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冬菇 (氽水,切粒) 20 克
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甘荀 (氽水,切粒) 20 克
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菜芯 (氽水,切粒) 20 克
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糖 1 克
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老抽 3 克
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水 270 克