材料
譚府紅煨生蹄筋
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€0.0
譚府紅煨生蹄筋
豬蹄筋
/克
500.0 克
0%
（新鮮）
/
0.0
0%
蔥段
/克
80.0 克
0%
蒜頭
/克
40.0 克
0%
（炸金黃色）
/
0.0
0%
薑片
/克
30.0 克
0%
銀杏
/粒
10.0 粒
0%
青菜
/克
350.0 克
0%
花雕酒
/克
60.0 克
0%
家樂牌麻辣鮮露適量
/適量
0.0 適量
0%
燜蹄筋調味料：
/
0.0
0%
水
/毫升
2.0 升
0%
豉油
/克
100.0 克
0%
冰糖
/克
50.0 克
0%
老抽
/克
40.0 克
0%
/
譚府紅煨生蹄筋
-
豬蹄筋 500.0 克
-
（新鮮）
-
蔥段 80.0 克
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蒜頭 40.0 克
-
（炸金黃色）
-
薑片 30.0 克
-
銀杏 10.0 粒
-
青菜 350.0 克
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花雕酒 60.0 克
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家樂牌麻辣鮮露適量
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燜蹄筋調味料：
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水 2.0 升
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豉油 100.0 克
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冰糖 50.0 克
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老抽 40.0 克
