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材料

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香濃雞肉湯泡飯

  • 5.0 克
  • 蒜茸 3.0 克
  • 雞肉 60.0 克
  • 節瓜粒 45.0 克
  • 草菇(切片) 45.0 克
  • 杞子 (浸泡) 6.0 克
  • 鮮腐竹(切件) 20.0 克
  • 白飯 350.0 克
  • 蔥花
  • 香濃雞湯底:
  • 家樂牌忌廉雞湯粉 26.0 克
  • 家樂牌濃縮鮮雞汁 6.0 克
  • 家樂牌麵撈粉 3.0 克
  • 1000.0 毫升

以「家樂牌忌廉雞湯」做湯飯湯底,配碼特別香濃美味,且出品穩定,保證每碗味道一樣好。

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料理步驟

  1. 香濃雞肉湯泡飯

    • 「家樂牌忌廉雞湯粉」、「 家樂牌濃縮鮮雞汁」 用水拌勻煮滾,並加入 「家樂牌麵撈粉」 調勻並煮滾。
    • 落油炒香蒜茸、草菇、櫛瓜粒、雞肉,並放入已備好的 「忌廉雞湯」, 加入杞子並煮滾
    • 加入白飯,蔥花放面裝飾。