去骨北滘八寶全鴨

材料

去骨北滘八寶全鴨

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去骨北滘八寶全鴨

鴨

/隻

1.0 隻

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生薏米

/克

50.0 克

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蓮子

/克

50.0 克

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銀杏

/克

50.0 克

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冬菇

/克

50.0 克

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咸蛋黄

/克

50.0 克

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糯米

/克

200.0 克

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叉燒

/克

50.0 克

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鴨腎粒

/克

50.0 克

0%

陳皮

/粒

1.0 粒

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八角

/粒

1.0 粒

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家樂牌濃縮鮮雞汁

/克

3.0 克

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家樂牌濃縮鮮雞汁

瓶裝

• 瓶裝
• 6 x 1 千克

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家樂牌真味高湯

/克

100.0 克

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家樂牌真味高湯

瓶裝

• 瓶裝
• 6 x 830 克

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(備好)

/

0.0

0%

老抽

/克

5.0 克

0%

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去骨北滘八寶全鴨

• 鴨 1.0 隻
• 生薏米 50.0 克
• 蓮子 50.0 克
• 銀杏 50.0 克
• 冬菇 50.0 克
• 咸蛋黄 50.0 克
• 糯米 200.0 克
• 叉燒 50.0 克
• 鴨腎粒 50.0 克
• 陳皮 1.0 粒
• 八角 1.0 粒
• 家樂牌濃縮鮮雞汁 3.0 克

  家樂牌濃縮鮮雞汁

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• 家樂牌真味高湯 100.0 克

  家樂牌真味高湯

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• (備好)
• 老抽 5.0 克