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和風燒汁/黑椒燒汁/紅酒燒汁

和風燒汁/黑椒燒汁/紅酒燒汁 – 食譜詳情

「家樂牌高級黃汁粉(德國)」能快速開好基礎燒汁底，質素穩定又美味，輕鬆做出創意香濃醬汁，3分鐘到手！

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材料

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和風燒汁（1 千克）

黑椒燒汁（1千克）

紅酒燒汁（1千克）

「家樂牌高級黃汁粉(德國)」能快速開好基礎燒汁底，質素穩定又美味，輕鬆做出創意香濃醬汁，3分鐘到手！

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料理步驟

  1. 和風燒汁（1 千克）

    1. 先將「家樂牌高級黃汁粉(德國)」加入水煮熱備用。
    2. 炒香洋蔥碎，蒜蓉。
    3. 並加入味醂、日本煮酒、黑糯米醋、糖及茄汁調味並煮熱備用。
      （此醬汁適合配豚肉及雞肉。）

  2. 黑椒燒汁（1千克）

    1. 先將「家樂牌高級黃汁粉(德國)」加入水煮熱備用。
    2. 再用牛油炒香蒜蓉及黑椒碎，並加入已備好的「家樂牌高級黃汁粉(德國)」。
    3. 最後用「家樂牌雞粉」及糖調味。
      （此醬汁適合配牛扒、紅肉、雞或腸類等。）

  3. 紅酒燒汁（1千克）

    1. 先將「家樂牌高級黃汁粉(德國)」加入水煮熱備用。
    2. 然後把乾蔥碎，加入紅酒熬煮至3分1。
    3. 最後加入已備好的「家樂牌高級黃汁粉(德國)」煮熱，隔起備用。
      （此醬汁適合配牛扒或用作燜煮菜式, 如燜雞及牛尾等。）