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材料

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泰式椰子雞湯


椰子雞湯中加入「家樂牌青檸粉」,為椰香中添加酸香滋味,既開胃又惹味!

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料理步驟

  1. 泰式椰子雞湯

    泰式酸辣醬
    1. 將家樂牌青檸粉、魚露及其他調味料,攪拌均勻。
    泰式椰子雞湯
    1. 將雞湯煮至溫熱,加入芫荽、紅蔥頭、薑和香茅絲,煮至冒出香味。
    2. 倒入椰奶繼續煮至沸騰,然後按照順序加入雞柳和香菇。
    3. 加入預先準備好的泰式酸辣醬調味,可根據個人喜好酌量添加。
    4. 待雞肉煮熟後,加入青檸葉,舀入碗中。
    5. 撒上切碎的新鮮小辣椒,以芫荽葉和辣椒醬裝飾,即可上桌享用。