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材料

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香辣牛肉湯底

香辣上湯牛腩炆蘿蔔

  • 香辣牛肉湯底 400.0 毫升
  • 牛腩件(炆好) 120.0 克
  • 蘿蔔件(炆好) 140.0 克
  • 唐芹碎 4.0 克
  • 紅辣椒圈(乾)裝飾
  • 白飯 200.0 克

想傳統的蘿蔔牛腩更有新意,並且減省炆煮時間,建議使用「家樂牌牛肉清湯粉」及「家樂牌鮮麻辣鮮露」,為牛腩提鮮同時帶點令人胃口大開的微辣元素。

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料理步驟

  1. 香辣牛肉湯底

    將「家樂牌牛肉清湯粉」加水煮熱,再放冰糖調味,然後加「家樂牌鮮麻辣鮮露」拌勻。
  2. 香辣上湯牛腩炆蘿蔔

    將牛腩件、蘿蔔件放入已加熱的香辣牛肉湯底煮熱。再放上唐芹碎及紅辣椒圈裝飾。