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魚湯蠔仔湯飯

魚湯蠔仔湯飯 – 食譜詳情

用「家樂牌鮮魚濃湯」開湯，加入「家樂牌龍蝦汁」烹調湯底，有雙重提鮮之效，讓整體菜式更濃郁入味。  

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材料

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香濃鮮魚湯底

雙鮮魚湯蠔仔湯飯

  • 香濃鮮魚湯底 500.0 毫升
  • 蠔仔肉 (汆水) 100.0 克
  • 甘筍粒 (汆水) 60.0 克
  • 珍姫菇 50.0 克
  • 翠玉瓜粒 (汆水) 40.0 克
  • 白飯 300.0 克
  • 薑(幼粒) 4.0 克

用「家樂牌鮮魚濃湯」開湯，加入「家樂牌龍蝦汁」烹調湯底，有雙重提鮮之效，讓整體菜式更濃郁入味。  

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料理步驟

  1. 香濃鮮魚湯底

    • 將所有材料用熱水煮至熱，最後加入「家樂牌麵撈粉」並再次煮熱備用。  

  2. 雙鮮魚湯蠔仔湯飯

    • 將所有材料放入香濃鮮魚湯底煮熱。
    • 最後放入白飯。