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鮮湯龍蝦球菜苗

鮮湯龍蝦球菜苗 – 食譜詳情

想做底味十足海鮮汁底? 選用家樂牌產品做基礎鮮湯龍蝦汁底 !
家樂牌龍蝦汁粉

  • 採用北歐進口真正龍蝦原料*，鮮味十足，輕易提升菜式價格。
  • 可自由調校濃稠度，用於開湯或煮汁。
  • 保溫儲存穩定，可溶於冷水。
  • 輕鬆做出海鮮底味醬汁，鮮味矜貴。
  • 相比用原材料熬煮基礎海鮮汁能提升鮮味更穩定。
 *加拿大海域捕獲之龍蝦，經處理後於挪威工廠製成龍蝦原料(即龍蝦精華) 。 
 家樂牌濃縮瑤柱汁 
  • 採用上等瑤柱，鮮味精華。
  • 平衡味道同時提升香味。

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材料

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基礎鮮湯龍蝦汁

鮮湯龍蝦球菜苗

  • 鮮湯龍蝦汁 250.0 克
  • 龍蝦球 240.0 克
  • 豆苗(炒香放碟底) 480.0 克
  • 百合 30.0 克

想做底味十足海鮮汁底? 選用家樂牌產品做基礎鮮湯龍蝦汁底 !
家樂牌龍蝦汁粉

  • 採用北歐進口真正龍蝦原料*，鮮味十足，輕易提升菜式價格。
  • 可自由調校濃稠度，用於開湯或煮汁。
  • 保溫儲存穩定，可溶於冷水。
  • 輕鬆做出海鮮底味醬汁，鮮味矜貴。
  • 相比用原材料熬煮基礎海鮮汁能提升鮮味更穩定。
 *加拿大海域捕獲之龍蝦，經處理後於挪威工廠製成龍蝦原料(即龍蝦精華) 。 
 家樂牌濃縮瑤柱汁 
  • 採用上等瑤柱，鮮味精華。
  • 平衡味道同時提升香味。

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料理步驟

  1. 基礎鮮湯龍蝦汁

    將「家樂牌龍蝦汁粉」用冷或溫水調勻並煮熱，再將「家樂牌濃縮瑤柱汁」及「家樂牌濃縮鮮雞汁」開水煮滾備用。

  2. 鮮湯龍蝦球菜苗

    將龍蝦球汆熟，並放入已備好的基礎鮮湯龍蝦汁、百合一同煮熱，並放在豆苗菜面上。