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Name: 黑松露蛋黄汁配青口薯絲餅
Yield: 1
Ingredients: 80.0克 青口 (去殼，洗淨並煎香); 20.0克 洋葱絲; 25.0克 甘荀絲; 20.0克 京葱絲; 20.0克 牛油; 12.0克 煙肉碎; 160.0克 薯絲 (半熟); 50.0克 家樂牌荷蘭汁; 3.0克 家樂牌調味粉; 5.0克 黑松露醬

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