新加坡「廚界教父」 南譚譚家宴傳人
黃清標師傅最為業界所認識的是他在譚廚烹飪的功架。他在處理菜色時，不但保留了傳統菜色的特點，也與時俱進地利用不同食材，互相配搭，創立了不少古色古香的「新菜色」。黃師傅到新加坡發展的期間，他的譚廚功架令當地業界讚嘆，當中在金沙大酒店內的金山樓充份發揮了煨煲著名金湯的做法，打響了譚廚金湯的名號；也因此在新加坡擁有「廚界教父」、「皇家御廚」的美名。
現任
新加坡金沙酒店金山樓 廚藝總監
新加坡世界烹飪聯合會 副會長
新加坡世界名廚交流協會 副會長
世界中國烹飪大賽 評審
經歷
1997年 榮獲新加坡廚藝界最高榮譽獎 金鼎獎
1984年 德國法蘭克福世界廚師烹飪大賽 金獎(亞洲第一位)
