食材/ 調味料 (1人份)：
作法：
- 橄欖油炒香洋蔥碎、蒜碎和意大利青瓜。
- 將白酒煮滾待揮發，加入已用和暖水開好的家樂牌龍蝦汁粉、家樂牌柏士圖香草醬和家樂牌意大利蕃茄肉粒拌勻。
- 放進貝殼粉慢煮後再把魚柳同煮，以家樂牌雞粉及胡椒調味。
- 上碟後放上炸羅勒葉即可。
大廚撇步不藏私
- 起青瓜清脆爽口，適合製作夏季料理。
- 如大量製作，將家樂牌龍蝦汁粉兌常溫水後用攪拌機打勻，以節省時間，方便大量前置備。
- 選用羅馬蕃茄可讓色澤更紅、味道更甜，家樂牌意大利蕃茄肉粒即是由羅馬蕃茄濃縮而成，使用更便利!
