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隨著時代改變，食客的飲食需求也在改變，菜色不僅要有口味有健康，還要能吃到食材原味，中餐廳要與時俱進該怎麼做？本篇帶來6道潮流中菜靈感，讓您的餐廳跟上潮流，吸引更多食客幫襯！
靈感源自湘菜，香辣惹味又鮮香！
結合川粵意念，酸辣鮮甜新味型。
吃得到食材的原汁原味，鮮甜又香辣。
香辣惹味，重口味也重健康。
鮮嫩河魚 X 酸辣刺激湯汁，酸辣刺激的鮮香！
靈感源自川菜，紅湯麻辣又鮮香。
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