社會經濟模式轉型，打工仔真的不易做，難怪不少人都希望尋找新出路，甚至連藝人、明星們，近年也積極開創第二事業，著名人力銀行的調查報告更指出，台灣已有超過86%的年輕人都希望創業做老闆，相信香港亦不例外。只是，即使靠著明星本身的人氣而開設的餐廳，最終亦非間間成功，因此各位計劃創業的準老闆，不妨在著手開舖之前，花5分鐘進行以下測驗，了解一下自己有沒有當餐廳老闆的潛質。
馬上測試──「我適不適合餐飲業？」
以下共有50條問題，請剔選符合你個人狀況的項目，再點算所剔總數，即知你適不適合餐飲業。
50個問題＞告訴你適不適合餐飲業
測驗之後＞餐飲創業的合適程度分析
要鑑定你是否適合，可從兩個層面：
第一是餐飲業適合度。對餐飲業來說，食物和飲料為第一商品，服務則排第二，因此，喜歡外出享用美食，同時喜歡與人接觸，是最基本的要求。當然，單靠喜歡並不能確保成功，但若不喜歡，更無法全情投入，所以對食物和人漠不關心的話，想在餐飲業闖出一片天，根本是天方夜譚。
第二個必備條件是當創業家、經營者的適合度。要將理想落實為實體店舖，過程必然辛苦，但往後為了繼續經營，讓業績持續成長，所需的努力更加大。能不斷付出的關鍵，就是要擁有強烈的創業理念，而且熱愛自己的店舖；擁有熱情的同時，更需要可信賴的家人、朋友及各領域專家的協助，才能相得益彰。如此一來，懂得建立人脈、擁有領導才能、協調性及決斷力就顯得非常重要，開店後的計劃能力、數字管理能力等，更能讓店舖成功走上軌道。若你已對餐飲業擁有一定的熱情，請努力加強自己在經營上的不足之處，勇往直前吧！
測驗完成＞看看你的創業合適程度有多高
測驗結果詳解※
【超過40個剔】你非常適合餐飲業，成功機率高。
【30∼39個剔】餐飲業適合指數相當高。如果能擁有實戰經驗和相關餐飲業常識，更能提高成功機率。
【15∼29個剔】多向生意好的餐飲店或成功的經營者學習，了解自己有哪些缺點，加以改善缺點後，再慢慢展開創業之路。
【15個剔以下】可能不適合餐飲業。
【圖 / shutterstock】
