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牛肝菌汁雞扒燴飯 使用「家樂牌濃縮鮮雞湯」及「家樂牌森林牛肝黑野菌汁」有助大廚快速製作香濃滋味及有創意牛肝菌汁，操作簡單，且醬汁穩定性高。

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牛肝菌椰菜花濃湯配刁草三文魚脆包 在牛肝菌湯裡加入椰菜花蓉，可增加蔬菜本身甜味，也可帶出亮麗的湯品色澤，搭配刁草煙三文魚麵包，讓食客享受無負擔又有飽足感的絕佳湯品。

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牛肝菌意大利寬條麵配黑松露橄欖油 意大利寬條麵最適合搭配濃郁的牛肝菌汁，讓麵條均勻吸收醬汁，起鑊前再淋上少許松露莎莎特級橄欖油，讓簡單的意大利麵變得更高級。

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牛肝菌海鮮湯 「家樂牌高級白汁粉(德國)」能快速開好基礎忌廉湯底，口感香濃順滑，再加入「家樂牌森林牛肝黑野菌汁」，鮮味創意十足。

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牛肝野菌汁燴意大利飯 聖誕菜單靈感：把牛肝菌湯降低比例變成醬汁，無需費時前製備醬汁，以使用調味料的方式一氣呵成，美味又快速。

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松露‧芝士釀長通粉 意大利筆管麵釀餡芝士及黑松露是極佳的口感平衡。

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新派班尼迪蛋 聖誕菜單靈感：突破傳統荷蘭醬汁不易保存及製作困難的缺點，使用牛肝菌湯粉取代荷蘭醬汁可大量製作及容易保存，降低成本並且簡化在廚房的操作程序，而牛肝菌和水波蛋口味十分搭配，可提供食客耳目一新的感覺。

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慢煮糖心蛋伴薯茸千層酥 聖誕菜單靈感：以蒸爐烹調雞蛋取代傳統水波蛋，省時省力味道更佳。