食譜1. 薯仔濃湯 細膩幼滑
薯仔濃湯雖然外表簡樸，但幼滑口感的背後卻心機處處。廚師需要將薯仔先炒再烚至軟腍，加入炒香的煙肉及洋葱後，以攪拌機打至適當的細滑度，最後拌入忌廉煮滾才成。想輕鬆地為食客重塑這份滋味，不妨採用優質的薯仔濃湯，一開即可，簡單而且質素穩定。
食譜2. 薯仔咖喱 最佳拍檔
香港人對咖喱有種特別的偏愛，無論日式、印度式、泰式、以至港式都各有支持者，但無不認同咖喱的最佳拍檔，必選薯仔無誤，全因薯仔粒是吸收咖喱汁的能手！若不想被薯仔搶去風頭，記緊慎選主食材，例如具話題性的荷蘭The Vetgetarian Butcher 植系肉，絕對是好選擇！
食譜3. 忌廉薯仔 伴菜之選
薯菜是扒類菜式的必備伴菜，處理得宜的話，能提升整道菜式的完整性及質感。廚師不妨精心將薯仔、奶及忌廉一同煮至收乾，再烘焗至金黃色，成為賣相與味道兼備的伴菜。為肉扒淋上黃汁時，亦可稍加一點在忌廉薯仔上，讓本來味道平淡的薯仔變得層次十足。
食譜4. 薯仔麵糰 意大利特色
意大利的Gnocchi，入口煙煙韌韌，更帶其他意粉沒有的淡淡薯仔香，全因製作材料除了麵粉及雞蛋外，尚有大量新鮮薯蓉，難怪其中文名稱為「薯仔麵糰」。難得成為主角，就必要選上充滿意式風情的香濃汁料，例如家樂牌的森林牛肝黑野菌汁正能提升整體滋味。
食譜5. 炸薯波 不敗街頭小食
老少皆宜的滋味小食炸薯波丸子，做法非常簡單，只需為薯蓉加入牛奶、牛油及其他配料拌勻，搓成球狀後，沾上麵粉、蛋漿及麵包，炸香，即成外皮酥脆而奶味十足的小食。廚師們更可以加入以家樂牌金沙鹹蛋粉製成的鹹蛋流沙醬，讓食客體驗一咬爆出金黃流沙的潮味。
食譜6. 流心薯蓉塔 每每有驚喜
自命創意十足的大廚們，不妨花點心思，將薯蓉製成高塔狀，讓賣相先聲奪人。然後在薯蓉塔中，加入各式流沙醬汁。除了上文提及的金沙鹹蛋醬之外，家樂牌尚有推出喇沙濃縮湯底及冬蔭醬等，助你呈現各式亞洲風味，確保食客在切開薯蓉塔之時，每次都有驚喜！看更多亞洲醬料及湯底
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