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漢堡的靈魂—「醬汁」 主廚們可以從不同地區的做法中參考一下漢堡淋醬、漢堡包醬汁的做法，輕鬆掌握沙津醬蛋黃醬等醬汁搭配的技巧。

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四大最強漢堡排醬汁食譜！ 四款不敗漢堡排醬汁食譜，幫漢堡帶來新意！

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三大植物肉料理做法，輕鬆創造fusion百搭風味 植物肉一般以植物蛋白萃取製成，已經成為能配合不同國家菜系的食材，本篇分享植物肉百搭料理製作秘訣，整合3大植物肉料理類型及烹調方式：雞件、肉丸、漢堡扒，為你打開新食材之門，引發更多創意料理！

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東南亞菜式植系肉料理，不論主菜或小食碰撞出新派菜式 順應綠色潮流，植物肉料理與東南亞菜式結合，升級餐牌，輕鬆創作正宗東南亞滋味的新派菜式，例如植系雞塊作為小食，或者植系牛肉漢堡作為主菜。

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【植物肉料理】食譜與做法，融入日韓系美食創造話題 本篇為大廚送上日韓系植物肉料理食譜推介 : 日系牛肉漢堡、日系炸雞塊、韓系石鍋飯、韓系爆醬多士三文治都輕鬆端出，讓你的食肆抓住年輕人的味蕾 !

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【植物肉食譜】新派植物肉美國菜、歐洲菜，為你的餐廳增靈感添風味！ 近年香港新派植物肉大行其道，餐廳要如何吸引更多喜愛綠色美食的年輕食客上門？

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推介15種熱門抗疫食物！ 為助餐飲業者迎合局勢，突圍而出，聯合利華飲食策劃整理出各種有助增強免疫力的食材，大廚們可善用以下15種營養食材，創作如：噴香排骨鮮淮山煲、牛肝菌醬汁風味漢堡、港式薑汁奶茶等菜式，助食客強身健體，遠離病菌。

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植物肉食譜集合！ 植物肉(Plant-based meat)主要成份為植物蛋白質，是從純植物中萃取蛋白質及營養成分，經過加工塑型後，製成味道與口感都媲美真肉的食物。

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創造西式餐點的多樣化感官體驗 現在食客到餐廳用餐，已不再僅僅想滿足口腹之慾那麼簡單，用餐之間增加五感體驗，必定能讓食客留下深刻印象。

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植物肉料理當道！ 植物肉是什麼？