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每週大廚上菜:燒羊架配法國芥末醬 西餐配菜食譜、法式羊架食譜大公開!
潮創中菜
每週大廚上菜:烤牛柳南瓜蓉蔬菜卷 燒牛柳向來深受大眾歡迎,原條燒然後切片上碟,外皮香脆內裡肉汁豐腴呈粉紅,加入南瓜蓉令賣相和味道全面昇華;配靈感來自越式春卷的蔬菜卷,帶來清新口感。
專業食譜 無論是熱門餐廳資訊、茶餐廳創新技巧,或是前菜食譜、健康營養餐單等食譜靈感都在聯合利華飲食策劃!
推介15種熱門抗疫食物! 面對肺炎及流感病毒威脅,除戴上口罩、做好個人衛生及環境清潔外,食客此時也會更加注意日常攝取的營養是否充足。
從賣相到味道 沙律10大滋味秘密 沙津菜擺盤、健康沙津醬美味秘密大公開!
創意奶油津白新風味,香濃鮮甜大人小朋友都愛吃! 奶油津白是經典滬菜,一般會使用牛奶煮成白汁淋上青菜。
主廚的潮醬煮意:椒麻青醬 青醬 (Pesto) 不再是西餐醬汁的專用名詞!
四款餐廳小食創意醬汁與食譜推介,做出升級滋味! 餐廳小食創意醬汁與食譜推介,善用四款小食食譜展開餐廳大商機!
餐飲專案夏天開胃食譜大集合! 夏日將至,餐飲市道有望回復正常,各位大廚將會預備甚麼,去回應食客們蠢蠢欲動的美食渴求?
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