湯醬新食代:全日粉麵湯底- 南洋風味湯底
怎樣才做到優質的基礎全日粉麵湯底？
全日粉麵湯底用途甚廣，所有水吧出的米粉、通粉、公仔麵等等，全部靠它作底味，如果用料不佳「淡茂茂」，或是一片死鹹無層次，食客絕對無回頭！想輕鬆地製作出香濃又穩定的基礎全日粉麵湯底，必選優質又易操作的「 家樂牌忌廉雞湯粉」：
- 雞味香濃穩定；
- 粉狀一開即用；
- 容易加大湯底份量，用幾多開幾多；
- 相比用原材料煮粉麵湯底，可減少浪費材料，亦更慳時間。
變身南洋風味夠惹味
用「家樂牌忌廉雞湯粉」加水及調味開出的基礎全日粉麵湯底，除了能單獨當香濃忌廉雞湯使用外，亦可加入豬骨或其他濃縮湯類產品，調配成自家秘製風味湯底。為了提升創意，這次就來做喇沙湯！
從新煮一鍋喇沙湯當然費時失事，因此建議大家在基礎全日粉麵湯底加入風味純正的「家樂牌喇沙濃縮湯底」，它採用精選原料製成，當作調味般加入煮勻，就即成微辣惹味的南洋風味湯底，即時為食客帶來驚喜！
全日粉麵湯底- 南洋風味湯底
-用「家樂牌忌廉雞湯粉」可以輕鬆調出適合當日所需份量的基礎全日粉麵湯底。
-加入「家樂牌喇沙濃縮湯底」，以微辣滋味刺激食客味蕾與胃口。
-此外，亦可加入豬骨或其他濃縮湯類產品，創造獨有風味湯底。
